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Inauguran en Guadalajara la 3ª edición del Festival Internacional del Chile en Nogada

  • El III Festival Internacional del Chile en Nogada concluye el 23 de septiembre en la metrópoli tapatía y lugares del interior del estado como Tequila y Mazamitla

Redacción

En la capital de Jalisco las tapatías, tapatíos y visitantes, pueden disfrutar de los colores de la bandera de México y el sabor de uno de los platillos más representativos del país: el chile en nogada.

Guadalajara fue sede hoy de la inauguración de la 3ª edición del Festival Internacional de Chile en Nogada, el cual es organizado por la Cámara Regional de la Industria Restaurantera y Gastronómica (CRIREG), el Consejo de Promoción Culinario y Turístico de México y el Grupo Prehispánico del Chef Jorge Orozco, para celebrar a este alimento característico de la cocina mexicana.

Al arranque de actividades acudió el Alcalde tapatío, Pablo Lemus Navarro, quien mencionó que con estas actividades se apuesta en seguir con la recuperación y reactivación económica del Centro Histórico de Guadalajara.

A su vez, se trabaja en incrementar la oferta turística entre las tapatías y tapatíos, así como en las personas que visitan la ciudad en estas temporada vacacional.

“La gente que visita al Centro y viene aquí a caminar, a hacer su trámite, o viene a conocer el Teatro Degollado o la Catedral, pues se encuentra que puede degustar un chile en nogada, es decir, atractivos (…) Este 2023 pretendemos cerrar entre 14 y 15 millones de visitantes al Centro Histórico”, afirmó el Munícipe.

Lemus Navarro afirmó que a través de la cultura, la educación, el deporte y la gastronomía, se está reconstruyendo el corazón de la ciudad y que la colaboración con la iniciativa privada ha sido fundamental para lograr resultados significativos.

El Festival Internacional de Chile en Nogada se caracteriza por el sabor, la tradición y el orgullo que representa nuestra gastronomía.

Además, los asistentes tuvieron hoy la oportunidad de disfrutar de una degustación gratuita en los portales de la Presidencia Municipal tapatía, en la que se resaltó la riqueza de sabores y tradiciones que ofrece este plato.

Esta muestra deleitará a los asistentes al 23 de septiembre con charlas, demostraciones y degustaciones, consolidándose como un evento que resalta la riqueza culinaria y el espíritu emprendedor de Guadalajara en el ámbito nacional e internacional.

Jorge Orozco, destacado chef jalisciense reconocido en Europa, Estados Unidos y México, mencionó cómo en torno de un platillo de la alta gastronomía mexicana se han escrito varias historias, hasta lograr concentrar en sus ingredientes los colores de México.

“Este magnífico chile, que a través de los años se convierte en un platillo 100 por ciento mexicano, orgullo de todos los mexicanos (…) (Este año) se suman más de 123 restaurantes a nivel internacional con mexicanos que están promoviendo la gastronomía de México, y lo más importante que están promoviendo el turismo gastronómico hacia nuestro país”, refirió.

Orozco es Embajador de la Gastronomía Prehispánica y Tradicional Mexicana, y en su participación aprovechó para reconocer al chef Ángel Villarreal Hurtado por innovar en la elaboración de este platillo internacional.

Mauricio Servín Carreón, Presidente del Consejo Regional de la Industria Restaurantera Gastronómica, destacó la importancia de este festival para la industria de alimentos, por lo que agradeció al Alcalde Pablo Lemus por su apoyo en esta tercera edición del festival.

Servín Carreón dijo que en su tercera edición el festival se extenderá al Área Metropolitana de Guadalajara (AMG), a los Pueblos Mágicos de Tequila, San Pedro Tlaquepaque y Mazamitla, así como a distintas ciudades del mundo como Tokio, Dubai, Los Ángeles, Dallas, Madrid, Barcelona, París y Roma; para promocionar a la industria gastronómica tanto a nivel local como a nivel internacional.

“Quisiera invitarlos a que vayan a los restaurantes de la zona metropolitana, que platiquen con sus amigos, con sus parientes, que los hagan sentir este festival”, afirmó Servín Carreón.

En la inauguración se invitó a los habitantes y visitantes de Guadalajara a sumergirse en esta experiencia culinaria única, que no solo celebra la tradición gastronómica de la región, sino que también fomenta el encuentro cultural y el fortalecimiento de la comunidad.

Carlos Alfonso Hernández Ramos, Presidente de la Federación de Cámaras de Comercio de Jalisco, consideró que luego de tres años este evento se consolidó como un espacio para celebrar y honrar nuestra cultura culinaria.

El compromiso del Gobierno de Guadalajara con la promoción de las tradiciones y la cultura se reafirmó y el festival se convierte en una fecha significativa en la agenda cultural de la ciudad.

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Conmemora COLICONTJAL 40 aniversario de su fundación

Redacción 

Lograr el reconocimiento de las autoridades a nivel estatal y federal ha sido un desafío que se ha alcanzado gracias a la constancia, disciplina, perseverancia y esfuerzo continuo. Estos valores han permitido que, en 2024, el Colegio de Licenciados en Contaduría Pública de Jalisco A.C. (COLICONTJAL)celebre con orgullo su 40º aniversario.

“Es una fecha trascendental que marca cuatro décadas de dedicación al fortalecimiento de la profesión contable en el Estado basado en la capacitación constante de nuestros agremiados”, así lo manifestó el actual presidente José Luis Martínez Espinoza quien compartió su experiencia personal y visión sobre el impacto de la institución tanto en su desarrollo profesional como personal.

“Hace 9 años me inscribí a este colegio, con la incertidumbre de si realmente valdría la pena lo que estaba pagando, si encontraría algo que me fuera de provecho. Con el tiempo, los cursos de capacitación me dieron aprendizaje valioso, y puedo decir que mi tiempo aquí ha sido una inversión que me ha permitido mejorar mi desempeño profesional, acceder a mejores oportunidades laborales y, lo más importante, conocer a personas excepcionales que hoy. Considero amigos”, señaló.

Uno de los logros destacados del COLICONTJAL, es que al ser reconocido ante las autoridades, se habilitóun síndico representante quien a nombre de los 125agremiados es el enlace directo ante los mandos estatales y nacionales como PRODECON, IMSS, SAT e INFONAVIT.

Otro de los retos más importantes que en el presente aqueja al Colegio, es lograr que los profesionistas tengan la iniciativa de capacitarse de manera presencial pues fomenta la socialización y además es parte fundamental de la Contaduría Pública ya que día a día hay actualizaciones que requieren atención para la realización de sus funciones.

Otro aspecto importante a destacar, es que el COLICONTJAL trabaja en la creación de una comisión estudiantil que tiene como objetivo atraer a personas recién egresadas para fomentar el intercambio de ideas.

Durante el acto protocolario, se otorgó un reconocimiento a quienes han sido presidentes a lo largo de estos 40 años y que conforman la comisión de Honor y Justicia, también se galardonará al Consejo Directivo actual y al contador destacado quien es J. Guadalupe Alejandro Vázquez Pantoja.

Actualmente, la institución cuenta con instalaciones propias; sin embargo, en sus inicios, las reuniones y sesiones se llevaban a cabo en restaurantes. Con el tiempo, y gracias al apoyo de los asociados, se logró alquilar oficinas, lo que permitió, posteriormente, la adquisición del espacio donde se encuentra ahora.

Cabe destacar que próximamente el Colegio de Licenciados en Contaduría Pública de Jalisco contará con nuevas instalaciones que contará con 2 Salones con capacidad de más de  40 asistentes, sala de  juntas  para  sesiones  de 20 y 10 asistentes, terraza  para  eventos y actividades recreativas.

En el evento destacó la presencia de Mayela Landeros Solorio, delegada estatal en Jalisco de PRODECON; Marco Antonio Covarrubias Loera, SET; Alejandro Juárez Becerra, presidente del Colegio de Contadores Públicos de Guadalajara; Ricardo Javier Sánchez García, presidente de la Federación Nacional de la Asociación Mexicana de Colegios de Contadores Públicos A.C. así como expresidentes y representantes de otros colegios.

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Galardonan a empresas líderes en la exportación

 

Teniendo como marco el escenario del emblemático Teatro Degollado, se reconoció a grandes líderes de la exportación del Estado de Jalisco; este año participaron 30 empresas de las cuales quedaron como finalistas 16 y de ellas hubo ocho ganadores.

En la categoría de micro y pequeña industria la empresa ganadora fue Lubricantes Sintéticos de Occidente, en la categoría Mediana Industria el reconocimiento fue para La Cofradía, en la categoría de Grandes Industrias, la ganadora fue Philip Morris México; en la categoría de empresas Agropecuarias Exportadoras, el premio fue para Premezclas Energéticas Pecuarias, en la categoría de Empresas Grandes Manufactureras fue Flextronics, en la categoría de Instituciones Educativas el premio fue para el Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas (CUCEA) de la Universidad de Guadalajara y en la categoría de Empresas Exportadoras de Servicios, la ganadora fue MBGE y en la categoría de Empresas Prestadoras de Servicios la premiada fue Unitrade Brokers.

“Es un honor para mí en representación del Gobierno del Estado y del gobernador  celebrar a todas las mujeres y hombres que con su trabajo le dan, no sólo a Jalisco sino a México, ese realce y que esta tierra que tanto queremos siga con un buen rumbo”, comentó Claudia Villarruel Enríquez, directora general de Comercio Exterior de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco).

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Firman convenio CCPUDG y FONACOT para beneficiar a trabajadores de empresas

Con el objetivo de dar a conocer los beneficios del crédito de nómina entre las y los trabajadores de las empresas, el Colegio de Contadores Públicos Universidad de Guadalajara A.C. (CCPUDG) firmó un convenio de difusión con el Instituto del Fondo Nacional para el Consumo de los Trabajadores (FONACOT).

Durante la  firma del convenio, encabezada por el presidente del CCPUDG Gerardo Ernesto Martínez Chávez y el Coordinador General Comercial de FONACOT a nivel nacional Salvador Gazca Herrera,signaron la coordinación entre ambas instituciones para beneficiar orientar a los patrones sobre la obligación de inscribir su centro de trabajo al FONACOT y a la vez dar a conocer a los trabajadoreslos beneficios que obtendrán, que es su derecho.

Al respecto, Martínez Chávez explicó  las acciones que implementará el Colegio de Contadores Públicos Universidad de Guadalajara A.C. para poner en funciones dicho convenio.

“Nosotros como contadores tenemos la responsabilidad de informar a los contribuyentes cuáles son sus obligaciones y responsabilidades fiscales, laborales y de seguridad social, por tanto, es importante que divulguemos entre nuestros agremiados la necesidad inmediata de cumplir con esta obligación para que a su vez lo transmitan a sus clientes (patrones). De acuerdo a la Ley Federal del Trabajo, un patrón no se convierte en deudor solidario en caso de que sus colaboradores soliciten un crédito al FONACOT, pero en contra partida, el no afiliarse llevará cuantiosas multas, informó.

Quienes colaboran en una fuente de trabajo, pueden obtener préstamos de nómina con una tasa de interés por debajo que la de cualquier institución financiera.  

Con esto también se pretende que los trabajadores adquieran la cultura del ahorro para el desarrollo personal y familiar.

Los efectos del convenio, se reflejarán de manera inmediata después de la firma del mismo y será a través de las redes sociales del Colegio de Contadores Públicos Universidad de Guadalajara A.C. donde se obtenga la información.

También en el número telefónico: 3326088271 se pueden obtener más datos al respecto.

El presidente del CCPUDG hizo un exhorto para que los 183 agremiados con los que cuenta, público en general y especialistas, se acerquen al colegio en caso de requerir algún tipo de asesoría.  

Cabe destacar que el colegio, realiza capacitaciones de actualización en materia tributaria y en disciplinas jurídico-contables todo el año para lograr que el cumplimiento de obligaciones de sus clientes puedallevarse de manera efectiva sin llegar al pago de actualizaciones, recargos y multas, o a controversias en tribunales.

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